炖雪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的雪耳刚打开看起来不大。

• 步骤 2：

  新鲜的雪耳洗干净，泡两三分钟，就很大一朵啦。只需要用四分之一，然后撕碎就行。

• 步骤 3：

  炖盅加冰糖

• 步骤 4：

  铺上雪耳，红枣，百合。(当然也可以换成桃胶，枸杞等等。桃胶要泡发12小时以上一到两颗就够了)

• 步骤 5：

  加入纯牛奶150g

• 步骤 6：

  矿泉水或者蒸馏水150g

• 步骤 7：

  加香草精(也可以换成椰子汁哦，然后矿泉水和牛奶减少到100克。牛奶，椰汁，水各100g)

• 步骤 8：

  隔水炖30分钟到40分钟都行。(我的炖盅比较高所以没有放蒸架)

• 步骤 9：

  香草牛奶的

• 步骤 10：

  这碗是椰汁加牛奶