全麦蔓越莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有原料准备。

• 步骤 2：

  先放全麦粉

• 步骤 3：

  然后中间放入酵母粉

• 步骤 4：

  然后再放上面包粉100g

• 步骤 5：

  然后4个土鸡蛋

• 步骤 6：

  打散倒入面粉

• 步骤 7：

  搅拌成结

• 步骤 8：

  继续搅拌到看不到蛋液

• 步骤 9：

  再添加牛奶

• 步骤 10：

  继续搅拌均匀

• 步骤 11：

  然后再撒点干的全麦粉，洗干净手来揉面了，揉出筋道来

• 步骤 12：

  最后揉到面团把容器里的全麦粉都吸进去，揉的过程中，越揉越吸干面粉，然后盖上盖子或者保鲜膜，室温发酵5小时，我本来没准备这么长时间，有事耽误了，可是回来发现发的很好。

• 步骤 13：

  这是5小时后的基本上容器满了。

• 步骤 14：

  可以拉成薄膜，但是再用力中间就会断了，嘿嘿。

• 步骤 15：

  然后上烤盘

• 步骤 16：

  先放在预热的烤箱里发酵20分钟变大。

• 步骤 17：

  然后开上下火200度烤20分钟，我觉得我烤的有点过了，表面比较硬。

• 步骤 18：

  烤出来侧面是这样的，上面太焦了。

• 步骤 19：

  切开之后是这样的。