糖醋黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  把黄瓜洗净，一面用斜刀切，另一面用横道切。拿捏好距离和力度别切断就行。

• 步骤 2：

  近距离观察刀功

• 步骤 3：

  切好后放入容器，撒盐腌制，去水分。

• 步骤 4：

  腌制一段时间后，水分去除。洗净，重新用水泡上，去咸味。泡的过程中反复换几次水，最后洗净沥干水分。

• 步骤 5：

  最后加入白糖，味精，白醋，辣椒油。腌制两小时以上即可食用。