味增焖杂蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切片，胡萝卜切片，豆角绰水切段备用

• 步骤 2：

  锅中放油，倒入茄子翻炒

• 步骤 3：

  再加入胡萝卜一起翻炒

• 步骤 4：

  最后加入了绰水好的豆角翻炒，加入适量水

• 步骤 5：

  味增用白酒调开，加一点白糖，倒入锅中焖煮片刻，待蔬菜都变软即可起锅装盘