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银耳滋补粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米 20克
- 糯米 20克
- 小米 20克
- 绿豆 20克
- 红米 20克
- 荞麦 20克
- 桂圆 20克
- 红枣 20克
- 核桃 20克
- 银耳 20克
- 杏仁 15克
- 老冰糖 30克
银耳滋补粥的做法步骤
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步骤 1：
准备原料
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步骤 2：
杏仁和银耳事先用清水泡发
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步骤 3：
各种米类淘洗干净，用清水浸泡
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步骤 4：
核桃和桂圆去壳，洗净
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步骤 5：
泡发好的银耳洗去泥沙，去掉根部撕成小朵，杏仁去皮
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步骤 6：
将所有原料（除冰糖）混合，加入一锅清水
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步骤 7：
电饭煲通电，选择熬粥键功能
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步骤 8：
等到粥熬至黏稠软烂，加入老冰糖
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步骤 9：
继续熬煮几分钟，至冰糖融化即可
小贴士
1、米类要事先用清水浸泡，这样熬煮的时候省时省火，绿豆也能煮到酥烂，这里使用了美的电饭煲的熬粥功能
2、煮粥的原料无需拘泥，所有自己喜欢的都可以放进去，比如红豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等，原料丰富营养更多
3、最后加入冰糖，老冰糖比白砂糖味道更好，还有滋润效果
一共用了12种原料才熬成的一锅粥，是我家小妞的最爱呢，秋冬季节孩子容易嗓子干、咳嗽，多吃点银耳和杏仁，有止咳润肺的效果，而其他的核桃、红枣和桂圆，有着滋补的作用，香甜可口的稠粥，大人小孩都需要，最适合冬天
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