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烧烤干豆腐菜卷收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 干豆腐
- 香葱
- 洋葱
- 香菜
- 蒜蓉辣酱
- 甜面酱
- 糖
- 孜然
- 芝麻
- 牙签 ／竹签
烧烤干豆腐菜卷的做法步骤
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步骤 1：
蔬菜们洗净 干豆腐切成正方形 卷的比例大概是 香菜3:洋葱2:香葱1 没有竹签的 可以用牙签三四个一固定 再把两份串在一起 图片里还有炸鸡排 在我另一个菜谱里有写
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步骤 2：
酱料用 蒜蓉辣酱加一点甜面酱 加一点糖 一点水 孜然 白芝麻 调完尝尝味道 觉得哪个需要多一点再调整一下 菜卷上刷少于油 锅底刷少于油 微火慢慢煎两面 刷酱 翻面 刷酱 慢煎 觉得很香了就可以拿出来吃了 还用这个酱煎了火腿肠片和馒头片 干净卫生又复制了夜市风味 是老公在家看球下酒必备哈哈
小贴士
调好的酱料很实用！！还可以拿来刷煎火腿肠片 炒鱿鱼须 煎馒头片 总之就是夜市很常用的一个味道
老公肠胃不好 吃外边烧烤摊很容易坏肚子 又放不下心心念念的这口东西 自小混迹哈师大夜市吃遍哈尔滨烧烤店的我只好再次发挥种族天赋
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