万圣节木乃伊蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋放入厨师机中加入糖就行全蛋打发

• 步骤 2：

  打发到蛋糊坐浆无沉底，表面没有明显的气泡，感觉全蛋糊呈乳白色，并且很细腻即可

• 步骤 3：

  再筛入低筋面粉，最好分次筛入上下翻拌直到面糊完全细腻

• 步骤 4：

  加入黄油或是玉米油（如果用黄油要提前融化掉）和牛奶

• 步骤 5：

  再继续搅拌到面糊与油和牛奶完全融合

• 步骤 6：

  将面糊装入模具中，烤箱上下火预热到170中层度烤25分钟

• 步骤 7：

  蔓越莓用朗姆酒泡10分钟，然后将蔓越莓取出来

• 步骤 8：

  烤好的蛋糕放凉后包掉纸托

• 步骤 9：

  用手将蛋糕捏碎，捏成一粒粒的就可以

• 步骤 10：

  再加入蔓越莓和淡奶油，进行搅拌！此步骤用手就可以完成

• 步骤 11：

  将搅拌均匀的蛋糕，平均揉成7至8个，放在蛋糕架上

• 步骤 12：

  白巧克力隔水融化，注意加热的温度不要过高

• 步骤 13：

  在蛋糕架下面放一个干净的盘子，将白巧克力淋在蛋糕球上，再用筷子挑起一些白巧克力液，不规则的划上几道

• 步骤 14：

  然后再用烘焙眼状的糖进行最后的装饰，如果没有可以用翻糖或是巧克力做出眼睛的样子做装饰！切开看看里面的蛋糕很细腻，并且很好吃呢！

• 步骤 15：

  哈哈，是不是很像呢！