蘑菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  姜蒜切片

• 步骤 2：

  小米辣切碎

• 步骤 3：

  我用的是眉毛肉，比较嫩。切片

• 步骤 4：

  肉片用嫩肉粉抓匀，加入一点盐，料酒，姜丝。腌一下。

• 步骤 5：

  蘑菇切片待用

• 步骤 6：

  热锅倒油，油热，先把肉片炒一下，注意要快，变色立即捞起来待用

• 步骤 7：

  然后锅里留油，放入花椒，姜蒜，小米辣，炒1-2分钟，加入蘑菇，盐炒熟，加入肉片，加入一点料酒，炒一分钟，加入鸡精。

• 步骤 8：

  非常好吃，我小米辣放得多，有一点辣。

• 步骤 9：

  做了一桌菜，这道菜是最先吃完的……^ _ ^