水晶猪皮冻 by C大小姐太傲娇 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 128919 收藏 3529

1.肉皮上多少会有些许残余的猪毛根，一定要处理干净，焯水后会更容易拔除.
2.可以在步骤5的时候往煮好的猪皮汤汁里加些老抽，胡椒粉之类的调味。那样最后吃的时候不用再浇料汁，但是成品卖相就不那么美了

C大小姐太傲娇 2016年10月17日发布

猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮里富含胶原蛋白，多食可除皱美容，是女士不可多得的美容菜肴！

热门菜谱