香蕉独特的香味可以做很多美味的甜品,今天就做一款巧克力风味的香蕉磅蛋糕。
因为香蕉比较大,所以没有放鸡蛋。
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1.香蕉选用完熟的,味道更浓,香味更好,口感也会更甜。所以可以适当简糖。
2.香蕉果泥容易氧化变黑,做好以后要立即封口,减少空气进入变色。
3.磅蛋糕油脂含量高,烤制好以后要回油2天左右,吃起来更好。
4.巧克力榛酱为了增加风味,没有可以不加。
5.如果香蕉不够大,也可以打入一个小鸡蛋。这样蛋香味会浓一些。