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香辣酱油鸡蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 过夜剩米饭 1碗
- 老抽酱油 1勺
- 鸡蛋 2个
- 十三香 适量
- 小葱 适量
- 蒜头 适量
- 小米辣 一个
香辣酱油鸡蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好米饭，蒜头2瓣，小米辣一个，切碎备用。2个鸡蛋打成蛋液。油烧热倒入打好的鸡蛋液滩成鸡蛋花，用锅铲把滩熟的鸡蛋弄成小块然后盛起备用
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步骤 2：
如果炸过鸡蛋锅里还有油就直接把切好的蒜和小米辣放入爆一下锅，然后到入米饭翻炒
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步骤 3：
米饭炒散后加入适量酱油。十三香，盐。带米饭上色均匀后加入之前准备的鸡蛋，炒均匀之后出锅。
