金秋南瓜葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  50g南瓜切片放入料理机加水打成南瓜泥

• 步骤 2：

  南瓜泥入锅中煮开，马上倒入面粉内用汤匙拌匀，别用手会烫到，如果觉得水分少了可以加很少量的冷水，面凉一点后揉匀

• 步骤 3：

  揉十几分钟至光滑，盖上醒面半小时

• 步骤 4：

  醒面时间里来做油酥，面粉、五香粉、盐、放入小碗里

• 步骤 5：

  油烧热倒入快速拌匀

• 步骤 6：

  拌到无干面粉

• 步骤 7：

  葱花切好备用

• 步骤 8：

  醒好的面团擀成长方形

• 步骤 9：

  抹上油酥

• 步骤 10：

  撒上葱花

• 步骤 11：

  像小时候做纸扇子的折叠法，叠起来

• 步骤 12：

  再盘成圆型，尾部收入面团下面

• 步骤 13：

  轻柔的擀成圆型大饼，擀太重就会把葱花挤出来

• 步骤 14：

  平底不粘锅放油，把饼轻轻放入

• 步骤 15：

  全程中小火，用锅铲轻轻按压，让饼松开变成有层次

• 步骤 16：

  出锅切片

• 步骤 17：

  金黄的颜色，浓浓的葱油香，可以美美的开吃了，大家为在乎的人做早餐吧