南瓜粉蒸肉-迷迭香

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浏览 172968 收藏 92 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 500克
  • 蒸肉米粉 200克
  • 南瓜 1个
  • 葱花 5克
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 1勺

小贴士

1. 南瓜要选老一点的比较好哦~
2. 生抽及老抽的比例可按个人喜好改变
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迷迭香Rosemary 2016年10月19日发布
粉蒸肉,江南名菜,糯而清香,酥而爽口。随着时间的迁移,粉蒸肉也出现了许多衍生菜式——人们按照自己的口味和喜好改变了粉蒸肉的口味:麻辣、五香、香菇,个个都有自己的特色;也添加了不同的配菜:山药、红薯、南瓜,每种都有不一样的感受。今天这道南瓜粉蒸肉,使用一整个的南瓜,肉中浸了南瓜的清香,南瓜也不再是单调的口感,这道菜上桌,还怕餐桌上没亮点吗?
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