无花果萨拉米披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  披萨面团的高精粉、酵母、盐、细砂糖，拌匀后加入橄榄油（或色拉油）和水，和面

• 步骤 3：

  也可以放入面包机和面10分钟，取出面团，这个配方是两个9寸披萨用料，我要做6寸的披萨，所以分了三等份，其它两个面团放入冰箱冷冻，下次用。

• 步骤 4：

  用保鲜膜盖上，发酵

• 步骤 5：

  放在温暖的地方，发酵至两倍大

• 步骤 6：

  披萨用料

• 步骤 7：

  面团擀成面形，铺在烤盘纸上，涂上一层炼乳（不要过多）

• 步骤 8：

  刨上马苏里拉奶酪碎铺在面皮上

• 步骤 9：

  放上无花果切片和无核黑橄榄，均匀撒上少许盐和黑胡椒碎

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱中，220度，烘烤15-20分钟

• 步骤 11：

  烤箱拿出披萨，放上萨拉米香肠片，淋上少许意大利香脂醋

• 步骤 12：

  成品