日本豆腐南瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈，掏出南瓜籽

• 步骤 2：

  南瓜下锅蒸15分钟左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些 蒸好后南瓜内囊会有水份，倒出来备用

• 步骤 3：

  日本豆腐小心切好，然后裹上生粉

• 步骤 4：

  下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟

• 步骤 5：

  煎豆腐的锅里倒入南瓜水，蚝油，豆瓣辣酱，鸡汁，加热拌匀

• 步骤 6：

  煮至汁变稠后，倒入豆腐拌匀，然后盛在南瓜盅里，最后洒上葱花

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品