麻团的做法步骤

• 步骤 1：

  白糖、糯米粉、普通面粉、泡打粉材料称重备好。

• 步骤 2：

  用开水将白糖融化，倒入面粉蛋混合物里，搅拌均匀后和成面团，静置15分钟。

• 步骤 3：

  分割每个为20g的小剂子，揉圆粘点水放入白芝麻的碗里，均匀裹上白芝麻。

• 步骤 4：

  静置一会儿。

• 步骤 5：

  热锅加色拉油，加热至大概40度时，放入糯米团。一直用小火加热，慢慢油起泡。

• 步骤 6：

  油温上来时，糯米团会浮起来，用铲子每个都压扁3-4下，就可以捞出。

• 步骤 7：

  成品。