酥炸孜然茄宝

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浏览 172450 收藏 380 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 茄子 500克
  • 面粉 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 黑胡椒粉 0.3匙
  • 辣椒粉 0.3匙
  • 孜然粒 1匙
  • 玉米油 2勺
  • 1匙
  • 0.3匙
  • 啤酒 2勺
家和万事兴顺顺顺 2016年10月16日发布
茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。
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