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萝卜炖牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500g
- 萝卜 一根
- 烧卤香料 一包
- 豆瓣酱 2勺
- 姜 3-5片
- 大蒜 5-6瓣
- 生粉 少量
- 料酒 2勺
- 盐 适量
萝卜炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切块，加生粉、生抽和料酒腌渍半小时。
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步骤 2：
牛肉放入热油爆炒，加烧卤香料、姜蒜、两小勺盐，炒香后加豆瓣酱和萝卜，炒至萝卜变色，放一大碗开水，中火炖。
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步骤 3：
收汁后装盘即食。
喜欢在外面吃的萝卜煲，天冷了吃这个好舒服，就想着自己做做看。后来吃完一碗又加了猪肉和萝卜就料再接着炖，味道好吃到爆。
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