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红烧猪蹄收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 1000g
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 冰糖 适量
- 酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
红烧猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄切块洗净，起锅备水，将猪蹄倒入煮约十分钟（以去除腥味）。
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步骤 2：
同时备好桂皮、八角，姜切片，蒜拍碎
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步骤 3：
过水后的猪蹄倒入高压锅，加生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、姜片、蒜头等，加少许水（约所有材料的三分之一水）盖上盖，待上汽后转小火，再煮四十分钟
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步骤 4：
出锅啦！诱人吧开吃
富含胶原蛋白，在这个秋季补起来，还可美容养颜呢！只可惜缺少“发菜”，否则就是真正的“发财猪手”啦，年夜饭必备菜之一哦！
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