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步骤 1:
长茄子切条备用,大蒜生姜剁碎备用。
步骤 2:
一勺醋,一勺糖,一小勺盐,加水加香油和淀粉搅拌均匀备用。
步骤 3:
取锅倒油,油烧热放茄子油炸至微黄控油捞出来。
步骤 4:
把油倒出来,留锅底油。烧热放大蒜生姜炒香后加一勺豆瓣酱。
步骤 5:
倒入控油后的茄子翻炒小会。倒入调好的鱼香料翻炒。收水后翻炒小会直接出锅装盘。
步骤 6:
茄子摆颗心❤送给我最爱的人,希望你快点好起来,以后都不要生病了,永远健康快乐!
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