蔓越莓珊瑚鱼#Ocean Spray蔓越莓#的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓拆包取出，香蕉去皮切片，酸奶备用

• 步骤 2：

  草鱼1条杀治净，切下鱼头

• 步骤 3：

  沿脊背骨将鱼一片为二，去除鱼刺，从鱼尾处片成连刀的鱼片，鱼皮处相连，刀口和鱼片斜交叉，切成均匀的长条

• 步骤 4：

  把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥

• 步骤 5：

  放入油锅炸制，捞出控油，因自己用相机拍照，炸的过程不方便拍

• 步骤 6：

  把香蕉片，蔓越莓融入酸奶拌匀

• 步骤 7：

  摆盘底再把炸好的珊瑚鱼放上，把酸奶均匀的洒在鱼肉上即可

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图