栗子炼乳花包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将所有食材（除黄油外）根据先液体后固体的顺序放入面包机，揉 至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段。

• 步骤 3：

  将面团揉圆，放在温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  将面团称重，平均分成12份，一份大约48.5克，揉圆。

• 步骤 5：

  覆盖保鲜膜，静置松弛20 分钟。

• 步骤 6：

  将松弛好的面团擀成椭圆形。

• 步骤 7：

  .翻面后将底边压薄。

• 步骤 8：

  自上而下卷成一个长条。

• 步骤 9：

  将每个面团搓长。

• 步骤 10：

  然后打一个单结，将长的一端塞入结中，两端捏紧，就编成一个环花形了。这里我直接拍了老师书上的步骤图。

• 步骤 11：

  依次将每一个面团编好，放入阳晨12连麦芬模具中，将烤盘放入温暖湿润处进行二发。

• 步骤 12：

  将发好的面团取出，在面团的中心处放一颗糖渍甘栗，撒上金宝酥粒。

• 步骤 13：

  烤箱预热150°，中下层，上下火，烘烤15分钟。

• 步骤 14：

  烤好后取出，晾凉就可以放入保鲜袋里了。

• 步骤 15：

  切开看看，组织也不错哦！