水煮大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  大闸蟹拿刷子刷刷干净。不急的可以养几天。捆蟹的这个草卖螃蟹的说是台湾一种特殊的草，跟螃蟹一起煮的

• 步骤 2：

  水里放入盐稀释

• 步骤 3：

  刷好的大闸蟹肚子朝上，各放一片姜，冷水下锅煮20-25分钟

• 步骤 4：

  镇江香醋加糖加点姜末调成料汁儿

• 步骤 5：

  煮好的大闸蟹控水晾晾，去掉绳子

• 步骤 6：

  掰开，可以看到鲜美的蟹黄，蘸醋开吃