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步骤 1:
分离蛋白和蛋黄,把蛋黄、植物油加入牛奶中,搅拌。再加入糖、泡打粉和面粉,搅拌均匀。
步骤 2:
打发蛋白,拌入面糊。
步骤 3:
把华夫饼机器刷油,预热,倒入面糊。
步骤 4:
经过约4分钟,热气都消散了,打开查看华夫饼是否已经烤好。如果颜色浅,可以继续再烤1分钟。
步骤 5:
浇上糖浆,或撒糖粉,搭配水果。美味极了!
1 配料口诀:三个1,三个2(详见视频解说)
2 打发蛋白,是华夫饼酥脆的关键
3 有条件就把面粉过筛再用会更好
4 请按照你的华夫饼机器的使用说明进行操作