鸡蛋肠的做法步骤

• 步骤 1：

  肠衣洗净，浸泡20分钟

• 步骤 2：

  十个鸡蛋，加入一些盐，孜然和黑椒调味后打滑

• 步骤 3：

  肠衣一口打结，开始灌肠

• 步骤 4：

  小心的把鸡蛋灌进去

• 步骤 5：

  清水煮沸后放入鸡蛋肠，关小火煮20分钟，用竹签扎个洞没有鸡蛋液流出即可

• 步骤 6：

  灌肠时要小心，有时肠衣有破损没发现损耗会蛮大的，我做的第二根下水后简直是在煮蛋花汤