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糖醋里脊收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 一块
- 料酒 1/2汤匙
- 香醋 1茶匙
- 盐 少许
- 淀粉 约1汤匙
- 面粉 约1汤匙
- 水 2汤匙
- 番茄酱 2-3汤匙
- 糖 约2汤匙
- 蛋清 一个
糖醋里脊的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切成手指粗的条，加入少许盐，料酒，蛋清腌制
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步骤 2：
淀粉，面粉，水混合成糊
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步骤 3：
里脊肉裹上面糊下锅炸
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步骤 4：
第一次炸好的肉捞起，重新起货下番茄酱再下里脊肉
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步骤 5：
番茄淀粉，水，白糖，醋混合
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步骤 6：
把刚才的酱汁煮开，淋在炸好的里脊肉上
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步骤 7：
最后撒上芝麻
