微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
炸酥肉收藏
浏览 131144
收藏 48
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 300g
- 面粉 300g
- 鸡蛋 3个
- 葱 适量
- 姜末适量 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 五香粉 适量
- 香油 适量
炸酥肉的做法步骤
-
步骤 1：
将以上食材加水搅拌均匀，整成面糊，不要太稀，锅里加油7分热，将面糊扯成长条状，大小自己决定，放入油锅中炸至金黄，中间需要翻一下。金黄色捞出，如果不知道是否熟透，可以夹一个出来掰开看一下。
-
步骤 2：
熟了以后放到干净的盘子里即可 山东西南地区过年都做这个，白菜五花肉炖粉条，把酥肉切一块一块的，放篦子上蒸热，在盛白菜的前5分钟把酥肉倒入，5分钟过后盛出，这就是其中一道过年菜~
就是爱吃，木有故事，小时候家里穷啊，就只能在过年的时候才吃点，现在可以了，吃着不是那个味了
热门菜谱
