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手工大杏仁巧克力收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 巧克力（纯可可脂含量72％偏苦的那种） 200g
- 大杏仁 50g
手工大杏仁巧克力的做法步骤
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步骤 1：
喜欢这个牌子的黑巧克力，这这一大盒里包含了4块从52％―85％的不同口味的巧克力，尤其喜欢那个海盐的。
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步骤 2：
将巧克力切碎，放入容器中，隔水热融，一定要注意热融的温度控制在40-45℃之间，温度高了的话巧克力会“吐奶”，结晶，严重影响品质和口感。
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步骤 3：
将融化的巧克力倒入模具中，在上面按上个大杏仁或者自己喜欢的任何坚果，水果都ok。（也可以把坚果，水果什么的放在中间）
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步骤 4：
待巧克力完全冷却后，从模具中脱出就可以了。（心急的亲们可以放进冰箱冷藏冷却）
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步骤 5：
成品。
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步骤 6：
成品。
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步骤 7：
送人也绝对够高逼格。
