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辣疙瘩收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 盐 适量
- 老陈醋 适量
- 色拉油 适量
- 花椒 适量
- 芥菜疙瘩 4个
辣疙瘩的做法步骤
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步骤 1：
这就是芥菜疙瘩。
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步骤 2：
芥菜疙瘩削皮备用。
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步骤 3：
切成小块。
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步骤 4：
锅里做水，水开后加入芥菜疙瘩块煮软。
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步骤 5：
芥末粉用开水拌一下。
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步骤 6：
拌成没有干粉就可以了。
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步骤 7：
锅里放油加入花椒炸成褐色，把油浇到芥末粉里，盖上盖子焖一会。
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步骤 8：
煮软的芥菜疙瘩加盐老陈醋，花椒油浇一些拌匀。
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步骤 9：
加入焖好的芥末粉拌匀就可以吃了。
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步骤 10：
腌一晚上入了味更好吃。
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步骤 11：
还做了芥菜丝，只是不用水煮，生着切丝用盐腌出水再洗干净就行，调料一样做法也一样，就是得腌一个星期左右才能吃。
