【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片、酸菜切细丝、葱切段、姜切片，粉条泡水（我在新西兰的一个小镇，没有东北酸菜，用的是我自己用一个哈尔滨的妹妹教的腌酸菜的方法腌的大白菜，而且因为不太够，又加了一点在这里没买到的泰国酸菜。粉条的话只能买到这种宽扁的粉条，大家可以尽可能选择原产地东北的食材，实在没有的话就像我一样用别的代替吧）

• 步骤 2：

  热锅下油，五花肉倒进去爆炒

• 步骤 3：

  再倒入葱姜翻炒

• 步骤 4：

  炒香以后倒入酸菜，翻炒几下

• 步骤 5：

  倒入清水炖煮, 下盐和胡椒调味，还可以放点酱油，大火烧开后转小火炖煮半个小时，中间查看一下汁水情况, 最后把泡好的粉条放进去煮熟即可

• 步骤 6：

  盛出来

• 步骤 7：

  美美哒~ 大东北菜被我拍得这么小清新也是醉了,哈哈哈~