干锅鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉洗净，用刀略划，放料酒、盐、少许酱油腌制

• 步骤 2：

  各式蔬菜洗净备用

• 步骤 3：

  锅底少许油，将鸡腿两面煎熟

• 步骤 4：

  将土豆两面煎至金黄

• 步骤 5：

  锅底放少许油，放葱姜蒜、郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒、大料、香叶、桂皮呛出香味

• 步骤 6：

  放鸡腿和各式蔬菜，加耗油、糖、盐略炒

• 步骤 7：

  出锅

• 步骤 8：

  再配一碗酸甜的苹果汤