盐焗鸡腿 by youhaha0的厨房 - 菜谱

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浏览 198725 收藏 886 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、炸蓝中铺锡纸，鸡腿烤出的汤汁都流在锡纸上，至少鸡腿不至于过干
2、鸡腿务必用盐焗鸡粉腌渍一个小时以上
3、用炸锅操作时，中途无需对鸡腿翻面

youhaha0的厨房 2016年10月18日发布

盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，在北方根本见不到盐焗鸡粉，难得顺德偷闲逛了一下超市，吃货逛超市自然离不开吃食，发现有盐焗鸡粉，买一些带回来一定要做一次大名鼎鼎的客家菜；

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