奶炖胖头鱼豆腐汤#好侍奶炖小方#的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐所有食材~

• 步骤 2：

  豆腐、胡萝卜切丁，胖头鱼片出鱼脊椎两侧的肉，料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、姜蒜末按比例调制成腌制汁~

• 步骤 3：

  再将片好的鱼片斜片成厚度均匀的小薄片~

• 步骤 4：

  将片好的鱼肉片入酱汁腌制20分钟~

• 步骤 5：

  热锅入油少许，煸香葱姜蒜花椒八角~

• 步骤 6：

  倒入腌制好的鱼片进行颠勺加热~

• 步骤 7：

  中火翻炒至6成熟~

• 步骤 8：

  加入切好的胡萝卜、豆腐丁继续颠勺翻炒3分钟，关火~

• 步骤 9：

  将炒好的食材倒入备好的砂锅中~

• 步骤 10：

  加入温水800ml,山楂、枸杞，开小火开始慢炖~

• 步骤 11：

  小火慢炖15分钟，不用怕溢出来哦(´-ω-`)

• 步骤 12：

  15分钟后加入4块好侍奶炖小方，轻轻搅动下，继续盖盖炖煮~

• 步骤 13：

  再炖10分钟即可关火起锅~

• 步骤 14：

  味道超级鲜美香浓的鱼汤新鲜出锅，好侍奶炖小方的浓浓奶香味为鲜鱼汤更添浓郁新滋味，简直棒极了！

• 步骤 15：

  想不想来一碗呢？