清香口菇白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将口菇洗净，切成两半，大的切四半。

• 步骤 2：

  将小白菜洗净，备用。

• 步骤 3：

  准备好姜蒜。

• 步骤 4：

  准备些淀粉，然后加凉开水，水和淀粉的比例差不多3：1。

• 步骤 5：

  先将小白菜过水备用(即水烧开之后倒入小白菜，煮至半熟，起锅。)

• 步骤 6：

  热锅，加入适量植物油，烧热后加入姜蒜，爆香。

• 步骤 7：

  倒入切好的口菇，翻炒3分钟的样子，差不多就熟了。

• 步骤 8：

  然后倒入小白菜，翻炒，加入调味盐，可加少许花椒粉，最后加入之前准备好的淀粉水，迅速翻炒两下。

• 步骤 9：

  就起锅啦！