双鱼海鲜煲#花家味道#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好，鲜虾先焯熟

• 步骤 2：

  鲩鲩洗净控水切块

• 步骤 3：

  磨盐和料酒，白胡椒粉腌10分钟

• 步骤 4：

  先用油煎姜，鱼头和鱼尾两面黄

• 步骤 5：

  丝瓜去皮切滚刀块放入煲底，煎好的鱼头和鱼尾放丝瓜上面，加少许水煲5分钟至汤白

• 步骤 6：

  鱼身也煎7成熟

• 步骤 7：

  煎好的鱼块放入煲中

• 步骤 8：

  放入焯好的虾和鱼煲刚刚熟

• 步骤 9：

  加盐和鸡精调味即可

• 步骤 10：

  吃肉喝汤请随意