琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材
步骤 2:
琵琶腿为了入味,切开几刀;烤料用水和开。
步骤 3:
琵琶腿粘上烤料汁儿
步骤 4:
全部腌一下,隔夜入味。
步骤 5:
烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的琵琶腿,连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。
步骤 6:
设置温度205℃,时间35分钟。
步骤 7:
其间可翻一下面。
腌制时间可长时,过夜更入味。