牛奶雞肉蘑菇湯的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切成细细的葱末备用，少量即可，用于调味。

• 步骤 2：

  鸡胸肉切成小块，放入冷水中，煮开至熟透，捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  鸡肉拍扁，撕成细细的鸡肉丝备用，也可以直接剁成鸡肉末哦。

• 步骤 4：

  口蘑洗净，放到热水中焯一下，捞出沥干水分。

• 步骤 5：

  剁成蘑菇末备用。

• 步骤 6：

  平底锅烧热，加入黄油融化。

• 步骤 7：

  放入面粉，小火翻炒。

• 步骤 8：

  翻炒均匀成黄油炒面。 ▣如果家里没有黄油可以不放，直接把面粉小火炒至微黄就可以了。

• 步骤 9：

  锅内倒入牛奶，中火煮。

• 步骤 10：

  煮开后放入洋葱末、蘑菇末、鸡肉丝。

• 步骤 11：

  搅拌均匀，再次煮开就可以关火！1岁以上宝宝还可以加1g细盐调味，1岁内的不要加盐啦。 ▣煮牛奶可以“边煮边搅拌，冒泡即关火”，煮熟的牛奶中会损失部分维生素和蛋白质，但是大部分营养都保留了哦。

• 步骤 12：

  奶香味十足，宝宝非常喜欢，直接盛出来就可以喝，里面有少许洋葱粒和鸡肉丝，适合1岁以上有一定咀嚼能力的宝宝们。

• 步骤 13：

  但我还是更喜欢细腻的浓汤形式，把煮好的浓汤放入料理机中，打成更细腻的牛奶蘑菇浓汤再喝。

• 步骤 14：

  这样处理之后，即使9-10个月咀嚼能力不好的宝宝也可以喝。