空炸黑胡椒鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胸肉摘去肥油，洗净擦干水分

• 步骤 2：

  将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片

• 步骤 3：

  用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁

• 步骤 4：

  将鸡胸肉放在碗中，加入芝加哥牛排料

• 步骤 5：

  正反面按摩一下放置半小时腌制入味

• 步骤 6：

  腌好的鸡排均匀粘上一层薄淀粉

• 步骤 7：

  粘好淀粉的鸡排在蛋液里滚一下

• 步骤 8：

  然后裹面包糠

• 步骤 9：

  轻轻按压，抖掉多余的面包糠

• 步骤 10：

  薄薄地刷一层油

• 步骤 11：

  空气炸锅200度，预热五分钟，将鸡排放入炸篮内

• 步骤 12：

  将炸篮推入空气炸锅中，炸制时间设定为20分钟

• 步骤 13：

  中途可以抽出炸篮查看，炸制时间结束，取出切成块，搭配黑胡椒酱汁食用。