微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常丸子收藏
浏览 98759
收藏 8
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉陷 500g
- 鸡蛋 1只
- 盐 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 花椒粉 适量
- 葱 2根
- 蒜 3-4瓣
- 圆白菜 500g
- 食用油 适量
- 香油 适量
- 粉条 适量
- 姜 3-4片
- 大料 2-3个
家常丸子的做法步骤
-
步骤 1：
肉馅，放盐，生抽，老抽，花椒粉，鸡蛋搅匀，（觉得肉馅太硬可以在放半个鸡蛋）放切好的葱花，食用油，香油搅拌，搅到你觉得搅不动为止。
-
步骤 2：
这是我搅好的。
-
步骤 3：
在炒锅（或砂锅）里放适量的水，感觉能没过丸子就好，锅里放几段葱，剥好的蒜，切好的姜片，大料煮沸。用勺子把肉馅团成丸子状下锅，重复操作至肉馅用完。
-
步骤 4：
丸子煮到变色放粉条，切好的圆白菜。
-
步骤 5：
出锅，滴几滴香油，撒上香菜，蒜末。（我今天没有准备香菜，蒜末，我家宝宝不吃。）在闷上一锅香喷喷的米饭，大人孩子都能吃上两碗。
