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步骤 1:
准备食材:猪骨头、黑豆、荞麦、红枣;
步骤 2:
猪骨头洗净,清水煮沸,汆汤捞出;PS:汆汤可以去血腥
步骤 3:
黑豆、荞麦洗净、浸泡20分钟,捞出放入锅中;
步骤 4:
把汆汤好骨头、红枣、生姜片,放入锅中一起放入锅中,加适量清水;
步骤 5:
煲50分钟,加盐拌均即可;
1.黑豆、荞麦需要浸泡;
2.骨头汆汤煲的汤会更好喝;
3.煲好的汤不需要急着开盖,等10分钟之后效果更佳。