刚出炉的麻薯外脆内软，入口香甜，放凉后，麻薯变得软弹，很可爱。
这是小麦第二次做麻薯，说实话，第一次做的时候，当时看麻薯预拌粉的配方超级简单，我曾一度怀疑它的口味，做的过程没有什么特别的，就是所有材料混合均匀，揉匀分割烘烤，毫无难度。
当所有食材、做法回归到最原始的状态，当你面对着它心底忍不住的打鼓的时候，随着温度的上升，分割好的小个子的麻薯面团在烤箱里开始慢慢膨胀，直到表面焦黄，酥脆。当它“长大”后，看上去非常诱人，萌萌哒模样让人忍不住想去尝尝它。
与第一次做的过程相比，这次做的有进步，首先，熟透的麻薯轻盈薄脆，回软后入口软糯但不粘牙。
