番茄鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  用鲜开水烫一下番茄，放入冷水中剥去皮，切块，备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中加几滴香油，几滴料酒，盐少许，打散搅匀

• 步骤 3：

  锅中下15克猪油烧热

• 步骤 4：

  下鸡蛋，煎成二面黄，装盘备用

• 步骤 5：

  锅中余油少许烧热

• 步骤 6：

  下番茄炒2分钟

• 步骤 7：

  掺清水煮开，再煮5分钟，加盐

• 步骤 8：

  盛入盆中，把鸡蛋放入盆中，汤淹过鸡蛋，撒上葱花即成

• 步骤 9：

  再来一张成品图