素炒窝笋的做法步骤

• 步骤 1：

  窝笋去皮洗净切菱形片，蒜切片，泡椒切节，泡姜切丝，花椒，备用

• 步骤 2：

  热锅下油，爆香蒜片，泡椒，泡姜，花椒

• 步骤 3：

  下窝笋，讯速翻炒，至窝笋变色

• 步骤 4：

  下盐，快速炒匀，出锅

• 步骤 5：

  笋片爽萃，酸辣开胃，下饭好菜