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香菇木耳蒸鸡收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡大腿 2个
- 香菇 适量
- 木耳 适量
- 姜 适量
- 大葱 0.5棵
- 枸杞 适量
- 海鲜酱油 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 白砂糖 适量
香菇木耳蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉洗净，去皮（根据个人需要，我比较注重体重，尽量减少了油脂摄入），切成小块，控干净水，备用。
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步骤 2：
鸡腿肉中加入海鲜酱油、蚝油、料酒、白砂糖、姜片、葱段、泡发好的香菇、木耳，抓匀，最好腌制30分钟以上。
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步骤 3：
蒸锅水开，再次抓匀鸡腿肉，撒上枸杞，蒸鸡腿的容器上覆盖保鲜膜，放入蒸锅，大火30分钟，OK。
小贴士
调味料都是“适量”，写的比较烦人啊，其实是要根据你自己家的口味来调整，我每次加完酱油等等的调味品，我都会尝一下，根据口味再来具体调整一下（当然，尝一下后要马上吐出去啊，因为里面的肉还是生的，进了肚子里就不好了）。(*^ω^*)
下班后，最喜欢做蒸菜，米饭、蒸菜一锅出，低脂低油、速度快、营养又丰富、厨房还特别干净。今天的香菇木耳蒸鸡更是香滑好吃、营养丰富，向大家大力推荐一下٩(๑^o^๑)۶。
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