糯米莲藕酿的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净，把头切一点点下来，做“盖子”

• 步骤 2：

  糯米泡30分钟即可

• 步骤 3：

  这步是最要耐心的了～把泡好的糯米拿筷子慢慢放进莲藕洞里，注意买的时候尽量选比较直，比较大的莲藕，这样比较好放糯米

• 步骤 4：

  放好糯米进莲藕洞之后，拿牙签把刚切下的莲藕头连在一起，预防待会蒸莲藕的时候糯米溢出，如锅蒸30分钟

• 步骤 5：

  出锅，待冷却

• 步骤 6：

  不沾锅放上红糖煮糖油

• 步骤 7：

  切盘～淋上糖油

• 步骤 8：

  成品啦啦啦啦～淋上糖油，开吃！（煮糖油的时候我放上枸杞，也可放桂花～个人喜好）