双色玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化、

• 步骤 2：

  将低筋面粉和泡打粉过筛一次

• 步骤 3：

  接着将过筛过的粉体再次过筛到蛋糊中，搅拌均匀，不要过度的搅拌以免起筋

• 步骤 4：

  将油倒入到面糊中，搅拌均匀、

• 步骤 5：

  取一半左右的面糊倒入装有可可粉的碗中，搅拌均匀，将两种面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时再用、

• 步骤 6：

  将两种蛋糕糊分别装入裱花袋中、

• 步骤 7：

  将两种面糊挤入玛德琳模具中，怎么挤可以自由发挥、

• 步骤 8：

  烤箱上下火170度预热5分钟，然后将蛋糕糊放入烤箱中，中层170度上下火烤15分钟左右，直至边缘呈金黄色

• 步骤 9：

  烤箱停止工作就可以端出模具，乘热用牙签轻轻挑出玛德琳蛋糕就可以了

• 步骤 10：

  不仅仅好看，而已味道不错