这是火锅控和芝士控的福利。芝士的浓郁香醇弥漫,泡菜的酸辣开胃解腻,火锅热气腾腾,咕噜咕噜冒着幸福的泡泡,煮至香味四溢,馋的口水都要流出。
一份芝士泡菜火锅,再搭配一碗白米饭,这是冬季的浓香好味道。
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1.芝士这里用的是马苏里拉芝士碎,能拉丝的芝士。
2.韩式酱汤里一般都会放淘米水,也就是洗过米的水,可以增加汤的米香和浓度,并且含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分。
3.最后撒上芝麻和海苔碎,能够起到非常漂亮的装饰作用,同时还能增添风味。