鱼脑营养丰富，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高又改善大脑机能的作用，因此有多吃鱼头使人聪明的说法。 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，还有保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，及维生素A，氨茶碱等成分，也是营养佳品。三者共同煮汤，再加上香浓美味的奶炖小方，周末好好享受一下快乐时光!