黄金鸡锤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净。

• 步骤 2：

  用刀在鸡翅的另外一端将皮割破，肉翻下去，堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下，这样腌制的时候更容易入味。

• 步骤 3：

  依次完成所有翻鸡翅的工作之后，把鸡翅洗净，倒入料酒和腌料。搅拌均匀。

• 步骤 4：

  覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时。

• 步骤 5：

  准备好面包糠、生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散，取一个翅根，先在蛋液里滚一下，然后沾上干淀粉，再在蛋液里滚一下。

• 步骤 6：

  裹满面包糠。

• 步骤 7：

  以次完成所有翅根的工作，在一端的骨头上裹上锡纸。

• 步骤 8：

  九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。

• 步骤 9：

  用牙签扎一下，轻松扎透，好次的黄金鸡锤就烤好了。

• 步骤 10：

  搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉，都非常好吃。