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步骤 1：
苦瓜切薄片，用盐水浸泡。罐头鲮鱼切碎。鸡蛋打散备用。
步骤 2：
苦瓜拧干水分，干锅烘干盛起备用。
步骤 3：
先爆香罐头鲮鱼粒，再加入苦瓜拌炒，再加少许盐少许糖拌炒均匀，倒进鸡蛋翻炒几下即可上碟。好吃！！
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